Gurken sind nicht nur in der Küche äußerst beliebt, sondern auch im eigenen Garten eine tolle Bereicherung. Wer gerne frisches Gemüse isst und auch gerne selbst anbaut, für den sind Gurken eine gute Wahl. Sie sind pflegeleicht und können auch auf kleineren Flächen angebaut werden. In diesem Artikel gebe ich Tipps und Ratschläge für den Anbau, die Pflege und die Ernte von Gurken im eigenen Garten.
Anbau von Gurken
Gurken benötigen viel Sonne und Wärme, um gut zu wachsen und zu gedeihen. Ein sonniger Platz im Garten ist daher die beste Wahl für den Anbau von Gurken. Idealerweise sollte der Boden locker und humusreich sein. Vor der Aussaat oder Pflanzung sollte der Boden gut gelockert und von Steinen und anderen Unreinheiten befreit werden. Auch das Hinzufügen von Kompost oder Dünger kann hilfreich sein, um den Boden aufzubessern.
Es gibt verschiedene Arten von Gurken, die im Garten angebaut werden können. Eine Möglichkeit ist die Aussaat von Samen direkt in den Boden. Dafür eignet sich der Zeitraum von Mai bis Juni. Alternativ können auch vorgezogene Pflanzen verwendet werden, die ab Mitte Mai ins Freiland gesetzt werden können. Hierbei ist es wichtig, dass die Jungpflanzen vorher abgehärtet werden, um sie an die Umgebung im Freiland zu gewöhnen.
Pflege von Gurken
Gurken brauchen viel Wasser und sollten regelmäßig gegossen werden. Vor allem während der Wachstumsphase im Frühsommer ist eine ausreichende Bewässerung wichtig. Dabei sollte aber darauf geachtet werden, dass die Blätter der Gurken nicht nass werden, da dies die Entstehung von Pilzkrankheiten fördert. Am besten gießt man die Gurken direkt an der Wurzel.
Auch das Entfernen von Unkraut ist wichtig für das Wachstum der Gurken. Hierbei ist jedoch Vorsicht geboten, um die Wurzeln der Gurken nicht zu beschädigen. Eine Mulchschicht aus Stroh oder Rasenschnitt kann helfen, das Unkrautwachstum zu reduzieren und den Boden feucht zu halten.
Damit die Gurken gut wachsen, sollten sie regelmäßig gedüngt werden. Hierfür eignen sich organische Dünger wie Kompost oder Hornspäne. Auch das Entfernen von welken Blättern oder Triebspitzen kann das Wachstum der Gurken fördern.
Ernte von Gurken
Die Erntezeit von Gurken ist abhängig von der Sorte und dem Zeitpunkt der Aussaat oder Pflanzung. In der Regel können die ersten Gurken ab Juli geerntet werden. Hierbei sollte man darauf achten, die Gurken regelmäßig zu ernten, um ein Überreifen und damit ein Verholzen der Früchte zu vermeiden. Die Gurken sollten dabei vorsichtig von der Pflanze abgeschnitten oder -gebrochen werden, um die Pflanze nicht zu beschädigen.
Größe der Früchte
Wer gerne größere Gurken ernten möchte, kann die Pflanze auch durch regelmäßiges Entfernen der Seitentriebe und das Ausbrechen der Triebspitze in der Wachstumsphase unterstützen. Durch diese Maßnahmen wird die Nährstoffversorgung der Pflanze auf die Haupttriebe konzentriert und das Wachstum der Früchte gefördert.
Ein weiterer Tipp für eine erfolgreiche Gurkenernte ist das regelmäßige Absuchen der Pflanze nach Schädlingen oder Krankheiten. Vor allem die Gurkenfliege kann den Gurkenpflanzen erheblichen Schaden zufügen. Hierbei ist es wichtig, schnell zu handeln und befallene Pflanzenteile zu entfernen oder chemische Mittel einzusetzen. Auch die richtige Lagerung der geernteten Gurken spielt eine Rolle. Gurken sollten an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden, um ein schnelles Verderben zu verhindern.
Fazit
Gurken sind eine tolle Ergänzung im eigenen Garten. Sie sind pflegeleicht und bieten eine reiche Ernte. Wichtig ist jedoch, auf eine ausreichende Bewässerung und Düngung zu achten und die Pflanzen regelmäßig von Schädlingen und Krankheiten zu kontrollieren. Wer die Gurkenpflanzen regelmäßig pflegt und die Erntezeit im Blick hat, kann sich über leckere und gesunde Gurken aus dem eigenen Garten freuen.