Pilze im Garten züchten: Welche Arten auf Holz und Stroh wachsen
Im Garten lassen sich vor allem Speisepilze kultivieren, die von Natur aus Holz oder pflanzliche Fasern abbauen. Auf frisch geschnittenen Laubholzstämmen gedeihen insbesondere Austernseitlinge, Shiitake und Stockschwämmchen, während Austernseitlinge und einige verwandte Arten auch auf Stroh wachsen. Entscheidend für den …